Pyrus Communis Kruidenierspeer (Handpeer)

Pyrus Communis Kruidenierspeer (Handpeer)

Pyrus communis ‘Kruidenierspeer’ is een oud en traditioneel perenras dat zijn oorsprong vindt in Nederland. Het ras heeft een rijke geschiedenis en werd vroeger veel geteeld vanwege zijn stevige vrucht en goede bewaarmogelijkheden. Kruidenierspeer is vooral bekend om zijn uitstekende smaak, die een fijne balans biedt tussen zoet en zuur, en zijn veelzijdigheid in de keuken. Dit ras wordt nog steeds gewaardeerd door liefhebbers van oude fruitsoorten en tuinbezitters die op zoek zijn naar een perenras met een klassieke smaak en hoge houdbaarheid.

De peren van Kruidenierspeer zijn middelgroot tot groot, met een typische peervorm die licht afgerond en iets onregelmatig is. De schil is stevig, groenachtig geel van kleur, vaak met een gouden gloed, en kan op de zonzijde soms een lichte blos vertonen. Het vruchtvlees is wit tot crème, stevig en sappig, met een korrelige textuur die typisch is voor oudere perenrassen. De smaak van Kruidenierspeer is aangenaam zoet, met een verfrissende zuurheid die de zoetheid in balans houdt. Dit maakt de peer bijzonder geschikt voor zowel verse consumptie als voor verwerking in bakgerechten, zoals perentaarten en perencompotes, waar de stevige textuur en de aromatische smaak goed tot hun recht komen. Het ras is ook ideaal voor het maken van perenjam of perenmoes, aangezien het vruchtvlees niet snel uit elkaar valt tijdens het koken.

De oogsttijd van Pyrus communis ‘Kruidenierspeer’ valt meestal in de late zomer of vroege herfst, vaak rond september, afhankelijk van het klimaat. De peren hebben uitstekende bewaarmogelijkheden en kunnen goed worden opgeslagen, waarbij ze in de kelder of een koele, droge ruimte hun smaak en textuur behouden. Dit maakt Kruidenierspeer ideaal voor tuiniers die een oogst willen die een langere tijd beschikbaar blijft, zelfs tot in de wintermaanden.

De bomen van Kruidenierspeer zijn van gemiddelde grootte en hebben een opgaande, open groeivorm. Ze zijn goed bestand tegen verschillende weersomstandigheden en kunnen goed gedijen in gematigde klimaten. De boom is redelijk resistent tegen ziektes zoals roest en schurft, maar in vochtige klimaten kan het vatbaar zijn voor meeldauw. De Kruidenierspeer is zelfbestuivend. Extra kruisbestuiving kan met de Clapp’s Favourite, Conference of Zoete Brederode.

Pyrus communis ‘Kruidenierspeer’ is een uitstekende keuze voor tuinen die op zoek zijn naar een klassieke, smakelijke peer die zowel vers als verwerkt gebruikt kan worden. De peer heeft uitstekende bewaarcapaciteiten, waardoor het een ideale keuze is voor de tuinier die peren over langere tijd wil bewaren. De smaak is veelzijdig, met een mooie balans tussen zoet en zuur, en het ras biedt veel mogelijkheden voor culinaire toepassingen. Kruidenierspeer blijft een geliefd ras onder tuinliefhebbers vanwege de stevige peren, het rijke aroma en de lange bewaartijd, wat het een ideale keuze maakt voor zowel de hobbytuinier als de fruitliefhebber.

Productspecificaties Kruidenierspeer

• Naam: Pyrus communis ‘Kruidenierspeer’
• Smaak vrucht: De smaak van de Kruidenierspeer is zoet met een licht aromatische, soms muskaatachtige ondertoon. De vrucht is sappig en heeft een fijne, maar stevige textuur. De smaak is goed gebalanceerd, met een milde zoetheid en een subtiele frisheid, waardoor de peer zowel geschikt is voor direct gebruik als voor verwerking in de keuken.
• Vruchttijd: Eind september tot begin oktober.
• Zelfbestuivend: Ja
• Volwassen hoogte: Tussen de 4 en 5 meter
• Kroonvorm: De boom heeft een piramidale tot breedronde kroonvorm, met een open structuur die een goede luchtcirculatie en lichtinval bevordert. De vertakking is matig tot goed, waardoor de boom een stevige en evenwichtige uitstraling heeft.
• Blad: Het blad is groen, langwerpig ovaal van vorm met een scherp gekartelde rand. Het blad heeft een licht glanzende bovenkant en een wat doffere onderkant, en blijft gezond tot in de herfst.
• Herfstkleur: De bladeren verkleuren in de herfst naar een gele tot oranje tint, wat een aantrekkelijke najaarskleur oplevert.
• Bloeiwijze: De bloemen zijn wit, met vijf bloemblaadjes, en staan in trossen. Ze hebben een aangename geur en trekken bijen en andere bestuivers aan, wat zorgt voor een goede vruchtzetting.
• Bloeitijd: Bloeit in de lente, meestal in mei.
• Vruchten: De vruchten zijn middelgroot tot groot, met een piramidale vorm en een dunne schil die van groen naar geel verkleurt, vaak met een lichte blos op de zonzijde. De vrucht is sappig en heeft een stevige textuur, met een aangename zoetheid en een aromatische smaak.
• Vruchttijd: De peren zijn rijp van eind september tot begin oktober, afhankelijk van het weer en de locatie.
• Winterhard: Ja, sterk (tot -25℃)
• Bodemtype: Goed doorlatende, vruchtbare bodem
• Lichtbehoefte: Volle zon tot halfschaduw
• Snoeiperiode: Na de oogst, in de late winter of vroege lente

Bomentotaal is hét unieke concept !

Eigen kwekerij inclusief kennis en vakmanschap Eigen bezorg en aanplantservice door ons vakkundig team Hoge kwaliteit voor een eerlijke prijs