Malus Domestica Elstar (Handappel)

Malus Domestica Elstar (Handappel)

Malus domestica ‘Elstar’ is een van de populairste appelrassen in Nederland en andere Europese landen, gewaardeerd om zijn uitstekende smaak, veelzijdigheid en goede bewaarcapaciteit. Het ras is ontstaan uit een kruising tussen ‘Ingrid Marie’ en ‘Golden Delicious’ en heeft zich bewezen als een betrouwbare en smaakvolle keuze voor zowel commerciële teelt als voor tuinen. Elstar is vooral geliefd vanwege de perfecte balans tussen zoet en zuur, waardoor het zowel voor directe consumptie als voor verwerking in verschillende gerechten uitstekend geschikt is.

De appels van Elstar zijn middelgroot tot groot, met een regelmatige ronde vorm en een lichte, soms licht afgeplatte uitstraling. De schil is dun, met een aantrekkelijke geelgroene tot gele basis en een mooie, vaak heldere blos van rood of oranje aan de zonzijde, wat de appels een vrolijke uitstraling geeft. Het vruchtvlees is wit, stevig en sappig, met een fijne textuur die aangenaam is om te eten. De smaak van Elstar is goed in balans, met een frisse zuurheid die zich mooi mengt met de aangename zoetheid, waardoor de appel zowel verfrissend als aromatisch is. De smaak is fruitig en licht zuur, maar met een ronde zoetheid die het zeer geschikt maakt voor zowel verse consumptie als voor bak- en kooktoepassingen zoals appeltaarten, appelmoes of appelsap.

De oogsttijd van Malus domestica ‘Elstar’ ligt meestal in de late zomer tot vroege herfst, meestal rond augustus of september, afhankelijk van het klimaat. Elstar heeft een uitstekende bewaartijd voor een zomeras, waardoor de vruchten goed kunnen worden opgeslagen en tot in de herfst of zelfs de vroege winter vers blijven. Dit maakt het ras ideaal voor tuinen waar appels niet onmiddellijk moeten worden geconsumeerd, maar wel vers moeten blijven voor een langere periode.

De bomen van Elstar zijn van gemiddelde grootte en hebben een open, bossige groeivorm. Ze hebben een krachtige wortelstructuur en een relatief snelle groeisnelheid, wat ze aantrekkelijk maakt voor tuiniers die snel resultaat willen zien. Elstar is redelijk resistent tegen ziekten zoals schurft, hoewel het in vochtige klimaten wel vatbaar kan zijn voor meeldauw. De Elstar is zelfbestuivend.

Malus domestica ‘Elstar’ is een veelzijdig en geliefd appelras, dat wordt gewaardeerd om zijn uitstekende smaak, gebruiksgemak en lange bewaarmogelijkheden. Of het nu vers gegeten wordt, in gebak wordt verwerkt, of wordt gebruikt voor het maken van appelsap of appelmoes, de smaak van Elstar komt altijd goed tot zijn recht. Het is een uitstekende keuze voor zowel commerciële teelt als voor de hobbytuinier die op zoek is naar een betrouwbare en smakelijke appel die goed bewaard kan worden en veelzijdig in gebruik is.

Productspecificaties Appel Elstar

• Naam: Malus domestica ‘Elstar’
• Smaak vrucht: Zoet met een frisse, licht zure ondertoon. De smaak is aromatisch en verfrissend, met een goede balans tussen zoetheid en zuurheid. De vrucht is sappig, knapperig en heeft een stevige textuur, wat het zowel een uitstekende eetappel maakt als geschikt voor verwerking.
• Vruchttijd: Eind augustus tot begin september.
• Zelfbestuivend: Ja
• Volwassen hoogte: Tussen de 3 en 4 meter, afhankelijk van de onderstam en de groeicondities.
• Kroonvorm: De kroon heeft een open, goed vertakte structuur die de boom luchtig en goed belicht maakt. Dit bevordert de vruchtzetting en zorgt voor een gezonde groei. De boom heeft een vrij compacte vorm.
• Blad: Het blad is middelgroen, ovaal van vorm, met een licht glanzende bovenzijde en een fijn getande rand. Het blad blijft gezond gedurende het groeiseizoen en verkleurt naar geel in de herfst.
• Herfstkleur: De bladeren verkleuren in de herfst naar geel, wat zorgt voor een mooie najaarskleur.
• Bloeiwijze: De bloemen zijn wit met een vleugje roze en staan in kleine trosjes. Ze hebben vijf bloemblaadjes en trekken bijen en andere bestuivers aan.
• Bloeitijd: Bloeit in de lente, meestal in mei.
• Vruchten: De vruchten zijn middelgroot, met een ronde tot licht afgeplatte vorm. De schil is geelgroen tot geel met een heldere, rode blos aan de zonzijde. De vrucht is stevig, sappig en heeft een frisse, zoetzure smaak.
• Vruchttijd: De appels zijn rijp van eind augustus tot begin september, afhankelijk van het weer en de locatie.
• Winterhard: Ja, sterk (tot -25℃)
• Bodemtype: Goed doorlatende, vruchtbare bodem
• Lichtbehoefte: Volle zon tot halfschaduw
• Snoeiperiode: Na de oogst, in de late winter of vroege lente

Bomentotaal is hét unieke concept !

Eigen kwekerij inclusief kennis en vakmanschap Eigen bezorg en aanplantservice door ons vakkundig team Hoge kwaliteit voor een eerlijke prijs